Antik Lakoma a Kutatók éjszakáján
A lakoma nemcsak egy platóni dialógus címe, de egy antik életérzés is: egy jó lakomán van tudós beszélgetés, zene és jó irodalom, és persze ínyenc fogások is.
Az előadás betekintést nyújt az antik gasztronómiába az irodalmi források és képi ábrázolások felhasználásával.
https://arts.u-szeged.hu/kutatok-ejszakaja/kutatok-ejszakaja-2022/lakoma
Megkóstolható fogások:
-Pompeii kenyér, a panis quadratus
-Mézes töltött datolya Apicius nyomán
Poppaea tortája – egy oplontisi freskó alapján rekonstruált ókori sajttorta gránátalma mázzal, asztalt gyümölcsökkel