Bemutatkozás
Seregély Mirtill vagyok, mézeskalács készítő, népi játszóházvezető, külkereskedő.
A faragott süteménymintázók gyűjtőjéből lettem mézeskalácskészítő, szerettem volna éltere kelteni öreg, faragott fa mintázóimat, eredeti receptek szerinti hagyományos süteményeket készíteni velük, elkezdtem hát a mintázókhoz kapcsolódó régi recepteket kutatni, tesztelni.
Egykori hobbim mára munkámmá vált, formagyűjteményemet, gyakorlati tudásomat, receptjeimet örömmel osztom meg másokkal is gyerek- és családi foglalkozásaimon, műhelyfoglalkozásokon, mézeskalácsos képzéseken (Hagyományok Háza, NMI), online oktatófilmek formájában.
Egy évtizede kutatom a fából faragott mintázókkal alkotott sütemények készítésének európai hagyományait, 2016-tól foglalkozom a magyar ütőfás mézeskalácsok készítésének, illetve maguknak a faragott formáknak hazai és külföldi kutatásával, népszerűsítésével. Saját receptek fejlesztésén, újszerű, interaktív kézműves bemutatók, foglalkozások kidolgozásán munkálkodok, népi játszóházvezetőként ütőfás mézeskalácsos foglalkozásokat tartok. "Faragott mézeskalácsformák" nevű Facebook oldalamon mutatom be az általam készített, hagyományos, kézzel faragott formák segítségével megalkotott süteményeimet, a formáimat készítő kortárs magyar fafaragók munkáit. Magyar múzeumok néprajzi gyűjteményében keresem a különleges, újraélesztésre váró mézeskalácsmintákat (papucs, bölcső, kulacs, olvasó füzér), kortárs faragókkal készíttetem el a felkutatott minták alapján a mára feledésbe merült formatípusokat.
Az ösztöndíj segítségével e kutatói, tárgyalkotói és oktatói munkát szeretném folytatni, eredményeimet, mintáimat, receptjeimet, másokkal is megosztani. Célom a faragott mézeskalácsformákkal mintázott mézesek készítésének sokszáz éves hagyományát továbbéltetni, minél szélesebb körben megismertetni.
Iskolák
Jelenlegi Munkahely
Hírek, Események
2023-12-20 19:00:00
Hír
Ütőfás mézeskalácsok festésének technikáját próbálhatták ki a karácsonyi kézműves foglalkozás résztvevői a Szépművészeti Múzeumban december 20-án
2023-12-17 14:00:00
Hír
Ütőfás mézeskalácsos múzeumpedagógia foglalkozások a Néprajzi Múzeumban
2023-12-10 10:00:00
Hír
Adventi kézműves foglalkozások ütőfás mézesekkel a Hagyományok Házában
2023-08-19 10:00:00
Esemény
Mézeskalács díszítő családi kézműves foglalkozás az Ízek utcája rendezvényen a Várkert Bazárban
2023-08-18 09:00:00
Esemény
Faragott mintázókkal készült ütőfás mézeskalácsaimat árusítom a Pest Budai Kézművesek Egyesületének sátrában a 37. Mesterségek Ünnepén. Minden érdeklődőt szeretettel várok!
2023-04-11 18:58:00
Hír
Az egyik leghíresebb hazai mézesbábos műhely, az 1832-ben alapított, s 1949-es államosításig működő pesti Beliczay család Kiscelli Múzeumban őrzött mézeskalács ütőfáival készítettem mézeskalácsokat.
2023-04-11 18:24:00
Hír
A kiállítás célja, hogy néhány népi mesterséget – a mézeskalácskészítést, fazekasságot, nemezelést - és a pásztorélethez kapcsolódó népművészetet és néptáncot több érzékszervünkre hatóan, interaktívan mutassunk be. A kiállítás lehetőséget biztosít az érzékszervi fogyatékkal élő látogatók fogadására.
2022-12-16 10:00:00
Esemény
Szeretettel ajánlom ünnepi díszbe öltözött ütőfás mézeskalácsaimat az AMKA 29. Betlehemi jászol kiállításán
2022-11-26 12:00:00
Esemény
Az idei első adventi hétvégén, a Tallinn főterén álló Hopneri Házban, mézeskalácsos műhelyfoglalkozásokon vehettek részt az érdeklődő családok, ahol helyben sütött ütőfás és írókázott mézeskalácsokat készítettünk.